Varias investigaciones publicadas en España respaldan la posición pública de la Plataforma de que la ganadería extensiva y el pastoreo son parte de la solución al cambio climático, y que juegan un papel importante, claramente diferente a otros modelos productivos. Hace ya casi un año que la Plataforma presentó en la COP25 una mesa redonda …
La Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo y la Fundación Entretantos editan un texto colectivo que cambia el discurso sobre el comportamiento climático de la ganadería extensiva. El cuaderno, titulado “Ganadería extensiva y cambio climático: un acercamiento en profundidad” recopila y organiza un intenso trabajo colectivo desarrollado en el seno de la Plataforma …
El día 4 de diciembre celebramos en la COP25 en Madrid la mesa ‘Retos y oportunidades de la ganadería extensiva y el pastoralismo frente al cambio climático’, una magnífica ocasión para defender nuestros argumentos en un momento en que se está trasladando una enorme confusión a la sociedad sobre el consumo de carne y su …