Intensificar la producción de alimentos, intensificar la vida. ¿Eso nos hace vivir mejor?
Cuando los derechos laborales desaparecen bajo el beneficio económico… María Andrés de Ganaderas en Red sobre el modelo de la ganadería intensiva.
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Consumidores
De la ubre al vaso, ¿Qué es lo que nos preocupa tanto?
Por María Andrés Azcoitia. En las últimas semanas, se ha generado una situación de cierta alarma relacionada con la regulación de la venta de leche cruda, directamente desde las granjas y explotaciones ganaderas. Por contra, productores y productoras así como las personas que apoyan a la ganadería extensiva acogen con …
Una iniciativa para la innovación del pastoreo en el País Vasco
En este artículo de colaboración, Íñigo Doria nos relata cómo en 2011 un grupo de profesionales vascos del pastoreo, la formación, la investigación y el marketing se agruparon para ensayar un proyecto de innovación del pastoreo tradicional. El pastoreo, una profesión milenaria con mucho futuro Durante al menos …