Contestando a los medios: la ganadería extensiva es una actividad clave para el ser humano
El reportaje sobre veganismo publicado el domingo 11 de febrero en El País Semanal ignora una realidad crucial: el pastoreo y la ganadería extensiva; y su vital papel para los ciclos naturales y especies de las que depende nuestra supervivencia, como los polinizadores. Un tercio de la superficie terrestre son …