Un diálogo en torno al papel de la ganadería extensiva en la transición ecológica
En el ámbito de congresos y seminarios, los espacios de diálogo entre el público asistente y las personas que exponen sus experiencias suelen dar lugar a momentos de gran riqueza de contenidos y reflexiones, pero cuyas enseñanzas son difíciles de transmitir y aprovechar, debido a la presión del tiempo y a que se suelen desarrollar …