El pastoreo constituye una herramienta imprescindible contra el cambio climático

La Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo y la Fundación Entretantos editan un texto colectivo que cambia el discurso sobre el comportamiento climático de la ganadería extensiva. El cuaderno, titulado “Ganadería extensiva y cambio climático: un acercamiento en profundidad” recopila y organiza un intenso trabajo colectivo desarrollado en el seno de la Plataforma …

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